Bärlauch – frisch genießen oder als Pesto

Bärlauch wird nur innerhalb einer kurzen Zeit geerntet und verarbeitet. Neben vielen Gläsern mit Pesto, das wir gemacht haben, ist nun einen großer Bärlauch-Vorrat im Gefrierschrank.

Das Pesto ist zwar viel Arbeit aber super lecker. Und ich weiß was drin ist.

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